Whoa! Je leest het goed, er bestaan gezonde brownies! Hoogstwaarschijnlijk denk je nu groenten.. in een brownie?? Ja, maar je proeft er niks van 🙂

WAT HEB JE NODIG?

• 100 gram dadels
• 250 gram gekookte en in stukjes gesneden pompoen
• 1 scoop proteine á 20 gram
• 110 gram eieren
• 14 gram honing
• 45 gram cacao
• 10 gram bakpoeder
• 10 gram kokosolie
• kaneel

HOE GA JE TE WERK?

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Snijdt de pompoen in stukjes en kook deze voor zo’n 15 minuten. De pompoen moet helemaal zacht zijn.

Laat de dadels in gekookt water even wellen en haal hierna de pitten eruit.

Blend alle ingredienten, behalve de olie, tot een glad beslag.

Pak een stuk bakpapier, vet deze met de olie in en giet het mengsel in de vorm.

Stop de vorm in de oven en wacht een half uurtje!

Garneer de brownie met wat kaneel en smullen maar!!

TIP: Vet bakpapier in, en stop deze in je bakvorm. Zo plakt hij nooit!

Volg ons ook op Facebook en Instagram!